所以就去赴約囉~~
來到了一家我到現在都不知道在哪
只知道我們是在city hall附近轉公車
也忘了轉哪一班公車 只寄的轉車還要坐很久
然後感覺上應該是在芽龍的一家餐廳
這餐廳 也是半開放式的
很像台灣鄉下賣鵝肉的那種等級
賣的則是新加坡這邊的傳統食物
我們點了幾樣比較著名的,包括了
肉骨茶
這家肉骨茶,不像其他店家,總是一碗一人份,
他就像台灣許多傳統餐廳,可以說要點幾人份,然後做成一大鍋,
哈哈~~我喜歡這種感覺,這樣才有「聚餐」的fu咩~~
而這家的肉骨茶,不像芽龍的那麼濃郁,
但是有別於芽龍像是魯味還是醬油膏那樣醬油味很重
也有別於新加坡其他店家總是撒很多白胡椒自以為口味重來掩飾偷工減料
這家的肉骨茶可是有濃濃的藥材味呢~~很香很香~真材實料唷!!!
另外押,它的「肉骨」也讓胖胖大師大大讚賞呢~~
每塊肉都燉得嫩嫩嫩~~~~入口即化~~~
不像有些店家不知道怎麼煮的肉質超老超硬的 >"<
咖哩魚頭
咖哩魚頭是新加坡的特有名產唷~~
據說是早期印度移民到新加坡這,融合了印度咖哩,
創造出來的美食呢~~
這家的咖哩魚頭,跟其他家一樣,都很辣~~
不過,我是覺得比學校附近的foodcourt好吃多了,
因為他的魚肉真的超級嫩的,而且咖哩香料感覺用得也不錯,
即使辣還是吃得出濃濃的香味,而不是「死辣」(揣摩一下死鹹吧 XD)
蒸「歐ㄉㄟ」
應該也是東南亞的特有名產吧,雖然我不知道是哪個國家創始的~~
所謂的歐ㄉㄟ,其實就是魚漿片吧~
一般在別的地方看到的,都是將魚漿片用葉子整個包起來,
包成長條狀用牙籤固定,然後炭烤
而這家餐廳的歐ㄉㄟ很特別,是用「蒸」的唷~~所以感覺比較不油膩呢!!
不過..同樣的...還是「辣~~~」
這大概是東南亞食物的「特色」吧XD
我看...笨笨若是來新加坡...可能只能品嘗肉骨茶、海南雞飯、沙爹了 >"<
不然頂多只有辣椒螃蟹了...
(不過...我每次都是吃完然後回家拉一拉...下次看到又繼續吃了XD)
因為偶爾吃吃還蠻特別的咩~~